Frietjes met een grote klodder mayonaise! Het water loopt me zo nu en dan in de mond bij de gedachte eraan.
Te veel vet is erg ongezond, maar wist je dat je lichaam juist ook vet nodig heeft om goed te functioneren? Ook allerlei processen in ons lichaam zijn afhankelijk van vet. Bepaalde vitamines hebben het nodig om opgenomen te kunnen worden in ons lichaam. Vitamine A is hier een voorbeeld van. Het speelt een rol bij je weerstand, groei en gezichtsvermogen. Vitamine D heb je nodig om calcium uit voeding op te nemen en het zorgt daarmee voor gezonde botten en tanden.Vitamine Voor vrouwen ligt een gezond vet percentage tussen de twintig en vijfentwintig procent. Het hebben van te weinig vet verstoort de werking van bepaalde hormonen.
Betekent dit dat je elke dag zo’n lekkere hamburger zou moeten eten? Nee, ik zou zeggen dat dat vet ongezond is. Vetten kun je namelijk verdelen in verzadigde en onverzadigde vetten. Te veel verzadigde vetten verhogen je cholesterolgehalte en daarmee heb je meer kans op hart en vaatziekten. Onverzadigde vetten verlagen dit cholesterolgehalte juist en zijn dus goed voor je gezondheid. Je vindt ze bijvoorbeeld in olijfolie, avocado’s en noten.
Helaas frietjes bevatten veel verzadigde vetten, maar af en toe een beetje friet is natuurlijk ook niet ‘vet ongezond’. Daar zou ik dus gewoon lekker van genieten!
Geef een reactie